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9 septembre 2010 4 09 /09 /septembre /2010 03:17


Bonjour mes amies,

 

1-dossier 2033

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte et la farce regarder ici (Les étoiles de mer)

 

 

Préparation :

 

Travailler la pâte en formant des petits boudins, les fendre au milieu.

 

1-dossier 1982

 

Ensuite introduire dans la fente des petits bâtonnets de farce,

 

1-dossier 1983

 

souder l'ouverture du roulé pour le lisser.Enfin courber les deux côtés pour que le gâteau prenne la forme d'une lune.

 

1-dossier 1984

 

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

1-dossier 1986

 

Cuire au four à 180°C de 15 à 20 minutes, surveiller la cuisson de près, à peine doré au dessous, retirer du four.

Préparation du sirop :
Mettre 1 mesure et demi d'eau, 1/2 mesure de sucre et laisser cuire 15 minutes. Hors feux ajouter 1/2 mesure d'eau de fleur d'oranger.
Plonger les gâteaux dans le sirop et laisser égoutter dans une passoire.
Passer les dans le sucre glace, laisser sécher, et repasser encore une fois dans le sucre glace. Ranger dans des boites.
bon ap :)

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Published by sanymam.over-blog.com - dans Pâtisseries (biscuits)
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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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Excellente visite à tous et à toutes !

Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr

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