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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 15:53

Bonjour mes amies,


                            La génoise est une recette à la portée de tout budget et en même temps elle nous permet de réaliser plusieurs gâteaux raffinés : fraisier, framboisier,  Forêt Noire ...

Ingrédients :

4 œufs
120 g de sucre
60 g de farine
40 g de cacao
20 g de Maïzena
pincée de sel

Préparation :

Casser les œufs dans une terrine. Ajouter le sucre, le sel et Fouetter au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et triple de volume.

 

1-dossier 2514

 

Tamiser ensemble la farine, la Maïzena et le cacao.

 

IMG 2845

 

Rajouter les délicatement au premier mélange sans faire retomber les œufs.

 

IMG 2848

 

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné de 22 cm de diamètre .

 

IMG 2852

 

Enfourner pendant 10/12 mn  à 180°.

 

IMG 2854

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Published by sanymam.over-blog.com - dans les pâtes de bases
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commentaires

nadia 03/11/2010 19:51


tbarkellah 3lik sanaa j ai beaucoup aimé tes recettes succulentes bonne continuation


khady 25/10/2010 23:26


Bonsoir sany !
Merci bcp de partager tes recettes aussi alechantes les unes que les autres


rajae 25/10/2010 15:32


salam zin ca va merci pour tous les recettes mais wache had la génoise mafihache l5mira et merci ma belle


sanymam.over-blog.com 25/10/2010 21:46



no rajae, y a pas de levure dans la genoise il faut juste fouetter le sucre et les oeufs (une dizaine de minutes) pour beaucoup l'aérer.



hananesf 25/10/2010 06:55


Tout est facile, si on a la bonne recette étape par étape avec des photos a côté..le plus dur c'est de la trouver.Je te dis tout simplement bravo pour les idées, merci pour l'effort et la patience
et bonne continuation.


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  • : Un blog culinaire méditerranéen riche et varié. Des recettes aux multiples saveurs et à petit budget.
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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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Excellente visite à tous et à toutes !

Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr

Revoir vos realisations sera pour moi un plaisir !

Je vous remercie pour vos visites et vos gentils commentaires .

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