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6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 22:23

Bonsoir tout le monde;

 

 

                 Bientôt nous fêterons "Aid el fitr", le jour marquant la fin du mois sacré de ramadan. a l'occasion je vous propose quelques recettes de pâtisseries traditionnelles et modernes de ma cuisine.
Voici la délicieuse gheriyba , qui porte le nom de  "lbahla"

 

1-dossier-2006.JPG


ingrédients:


500 g de farine
25 cl d' huile
1/2 c à c de beurre rance (smen)
125 g  de sucre glace
1 sachet de levure chimique
1/2 verre d'amande  moulu
1/2 verre de grain de sésame

 

1-dossier-1923.JPG

 


préparation :


Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'huile jusqu'à avoir une pâte homogène, sans trop pétrir, laisser reposé 10 mn.
Former des boules de la taille d'une noix, allonger la forme du gâteau en le moulant en hauteur comme une pyramide.

 

1-dossier-2004.JPG


Cuire à four doux à 160 °C pendant 20 min.Retirer les gheriybas du four, laisser refroidir et ranger dans des boites.
bon ap :)

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Published by sanymam.over-blog.com - dans Pâtisseries (biscuits)
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commentaires

khady 24/09/2010 17:13


tbarkallah 3lik alah ya3tik saha j aime tous ce que tu prépare merci et bonne contuniation


sanymam.over-blog.com 30/09/2010 22:14



llah yebarek fik, merci.



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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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Excellente visite à tous et à toutes !

Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr

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