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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 23:19

 

salam mes amies,

 

3-4641.JPG

 

 

Ingrédients :

 

4 pieds d'agneau

300 g de pois chiches (trempés dans l'eau la veille)

1 oignon

1 tomate

6 gousses d'ail

2 c à s de persil

1/2 c à c de poivre

1 c à c de gingembre

1 c à c de paprika

1 c à c de cumin

Sel

1 c à s de concentré de tomates

Huile

L’eau


Préparation :


Laver bien les pieds d'agneau après les avoir brulé au chalumeau.

Dans une cocotte mettez  tous les ingrédients : pieds, l’oignon haché, ail écrasé, tomate en des, pois chiches et les épices.

 

2-dossier-4634.JPG


Laissez mijoter à feu moyen 10 mn.

 

2-dossier-4635.JPG


Ensuite ajouter le persil et environ 1 à 1.5 L d'eau,  faire cuire 25 à 35 mn.

accompagner ce plat avec un bon pain maison (khobz dar )

 

2-dossier-4644.JPG


bon ap

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Published by le blog de sanymam - dans Plats et Tajines
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commentaires

fadela 19/02/2011 13:56



la prochaine fois que tu fais des pieds d'agneau je te rejoins en suisse !



le blog de sanymam 19/02/2011 18:23



arwahi marehba bik j'en est encore au congel . bisous



patou 12/01/2011 14:50



C'est appétissant et j'adore l'agneau


bisous



le blog de sanymam 12/01/2011 15:33



Vas y ne te géne pas hhhh  merci de ton passage.



Oum Fadwa 30/12/2010 01:22



un plat que j'aime



le blog de sanymam 30/12/2010 14:03



salam, merci bcp oum fadwa. bisous



zahra 29/12/2010 16:23



Humm j'adore ton plat nous ici on l'appelé pareil!! trop bon!! ya3tike elfe saha bzz



le blog de sanymam 29/12/2010 23:22



salam zahra, merci pour la visite, j'ai visiter ton blog ils est vraiment top. bisous et b. nuit



benisou 24/12/2010 21:49



j aimerai bien le deguster, ton plat, le mien est au congelateur,car mon mari ne l aime pas dutout.



le blog de sanymam 25/12/2010 00:57



Alors bienvenue chez moi ! bisous



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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr

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