Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 22:36

Bonsoir tout le monde,

            Comment faire une bonne pâte à pizza ?


            La pâte à pizza se prépare exactement comme une pâte à pain , avec un ajout d’huile d'olive. Une fois la pâte prête, Garnir selon vos souhaits.

Ingrédients
 
Pour deux pizza de 28 cm de diamètre :
300 g de farine de blé
150  semoule de blé dur extra-fine remoulue

 

 2-dossier 29742-dossier 29752-dossier 2977
 

 

1 sachet de levure

4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 c à c de sucre
1 c à c de sel
25 cl d’eau tiède (selon consistance de la pâte)
 

 

Préparation :

Diluer la levure dans 10 cl d'eau tiède, y ajouter 100g de farine, le sucre et laisser lever 30mn.


2-dossier 2980

 

Dans le bol de robot, verser le reste de la farine,  la semoule, le sel, l'huile, y mettre le levain.


2-dossier 2981

 

Mélanger le tout en ajoutant  l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène pétrir pendant une dizaine de minutes, quand elle est devenue bien souple laisser reposer pendant 2h.


2-dossier 2983

La pâte va doubler de volume.


2-dossier 2930
Diviser la en deux boule (ou une grand familiale ), laisser reposer 10mn.
Après étaler directement sur votre plateau en lui donnant l'épaisseur à votre goût.


2-dossier 30002-dossier 3001
Votre pâte est prête à l'emploi. Il vous suffira de la garnir.

Partager cet article

Repost 0
Published by sanymam.over-blog.com - dans les pâtes de bases
commenter cet article

commentaires

Miss Miamm 06/12/2010 17:59



Je découvre ton blog via celui de Mahassine !!


Il est plein de belles et surement bonnes recettes !!


 


Je vois que utilise un robot pétrisseur.... Je n'en ai pas mais j'ai bien envie d'en acheter un car j'avoue que je déteste pétrir loll..... Es-tu satisfaite du tien ? Si c'est le cas, pourrais tu
me dire c'est quel marque et quel modèle ? Car je ne sais vraiment pas vers lequel m'orienter !! Cela me permettrais de voir un peu mieux dans toute cette jungle de robots !!! lolll


 


Bises et bonne soirée !!



le blog de sanymam 06/12/2010 19:18



merci pour la visite pour le robot ya pas mieux que le robot kenwood chef mais le costo c pas le mini moi j'ai ke 1
copie de lui la marque (MIO STAR) de la migro (suisse)c'est une vrais copie de kenwood. je reviendrais chez toi pour
m'inscrire à ta news pour rester en contacte.bis et bonne soirée 



doudi 01/11/2010 23:14


merci sany hahiya la patte lah i3tik saha ma3andna man goulou baki lina ghir le3mara lfoukaniya :-)


Présentation

  • : Le blog de sanymam.over-blog.com
  • Le blog de sanymam.over-blog.com
  • : Un blog culinaire méditerranéen riche et varié. Des recettes aux multiples saveurs et à petit budget.
  • Contact

Profil

  • le blog de sanymam
  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.

Excellente visite à tous et à toutes !

Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr

Revoir vos realisations sera pour moi un plaisir !

Je vous remercie pour vos visites et vos gentils commentaires .

Recherche

savourer avec les yeux


  

Merci mes ami(e)s

Compteur Global

Pages