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30 novembre 2010 2 30 /11 /novembre /2010 17:26

Salam mes amies,

 

2-dossier 4166


Ingrédients :

 

50 g de raisins secs (sans raisins pour moi)

20 g de levure fraîche de boulanger

500 g de farine

20 cl de lait (selon consistance de la pâte)

2 œufs

1 c a c de sel

100 g de sucre

180 g de beurre mou découpé en dés

Quelques amandes entières

Sucre glace


Préparations :

 

Trempés les raisins secs dans de l'eau chaud.

Dans le bol de robot verser la farine, sel, sucre, œufs, levure Mélanger le tout en ajoutant  le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène pétrir pendant 8 à 10 mn.

2-dossier 4100

Ajouter les dés de beurre puis les raisins (bien égoutter), travailler la pâte encore 10 mn.


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Former une boule, couverez avec une serviette, laisser reposer 3h.

 

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Beurrer le moule, poser une amande dans chaque rainure du moule, garnissez de pâte.

Travailler rapidement la pâte (parce qu’elle est trop collante)

Pour garnir facilement votre moule, former une boule de pâte et creuser un trou au centre.


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couvrer et laisser gonfler jusqu'à ce que la pâte remplisse le moule 2h.

Faire préchauffer le four à 180 °C. Cuire  environ 30 à 45 mn. Jusqu’à ce que le dessus forme une croûte brune, Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.


2-dossier 4148

 

Saupoudrer de sucre glace.


2-dossier 4200

 

 bon ap 

 

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Published by le blog de sanymam - dans Viennoiseries
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commentaires

fatima 08/03/2011 18:45



alléchant ton kouglof, bonne fête des Femmes, bisous***



le blog de sanymam 09/03/2011 22:05



merci et bonne fête a toi aussi ma belle, gros bisous.



géranium 07/12/2010 07:57



Il est bien réussi ton kouglof. moi je fais souvent cette recette, elle est toujours la bienvenue à la maison



le blog de sanymam 07/12/2010 21:04



merci bcp pour ta visite



Azura 06/12/2010 17:46


Trés beau, bravo


le blog de sanymam 06/12/2010 19:05



merci pour la visite



ratiba 04/12/2010 11:22



wawwww merveilleux merci pour ce beau partage bisous



Air Délices - Safya 03/12/2010 21:50



Miam ca a l'air super bon !!!!!



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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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Excellente visite à tous et à toutes !

Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr

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