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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 17:58

Bonjour mes amies,


           Du chocolat noir et le goût de l 'orange... un beau mariage pour obtenir de beaux petits muffins bien gourmands et moelleux... pour accompagner un café !

 

  1-dossier 2252

 

 

Ingrédients :


100 g de farine
1 œuf
60 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
50 g  de beurre fondu
1 pincée de sel
50 g de pépites de chocolat
le zeste d'une orange
4 c à s de jus d'orange

 

1-dossier 2239


Préparation :


Mélangez la farine, la levure, le sel et le zeste d'orange.
Battre l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le jus d'orange

 

1-dossier 2240

 

Verser le mélange de la farine

 

  1-dossier 2242

 

Ajouter le beurre fondu et les pépites de chocolat

 

1-dossier 2243

 

Mélanger bien jusqu'à obtention d' une pâte homogène.
Remplissez chaque moule à muffin au 2/3

 

1-dossier 2247

 

Enfourner 15 à 20 mn à 180°.

 

1-dossier 2250

 

Pour le décor :


Préparer la crème chantilly au dernier moment.
3 c à s de crème fraîche
1 c à s de sucre
Verser la crème dans un saladier, ajouter le sucre et battre à l'aide d'un fouet électrique.
placer la crème chantilly dans une poche à douille et décorer les Muffins .
Il ne reste plus qu'à les saupoudrer avec du chocolat .
bon ap

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Published by sanymam.over-blog.com - dans cakes et tartes
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commentaires

hanane 06/10/2010 10:20


Excellent et simple mélange pour un résultat raffiné.


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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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Excellente visite à tous et à toutes !

Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr

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