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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 09:08

bonjour ,

1-dossier 2321

Ingrédients :

5 pommes de terre
1/2 c à s de sel

Pour la farce :

feuilles d'épinards épicées en portion (congelé)
50g de gruyère râpé
un peu de noix de muscade
1 c à s de crème fraîche
50 g de mozzarella râpée

préparation :

Laver les pommes de terre avec leur peau, saler et envelopper les dans du papier aluminium.

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Poser les légumes sur la grille du four et les faire cuire pendant 1h.
Décongeler quelques portions d'épinards et chauffer les un peu.
Dans un grand récipient, ajouter les avec  le gruyère râpé, la noix de muscade et la crème fraîche,bien mélanger.
1-dossier-2313.JPG

Quand les pommes de terre sont cuites, couper les en deux et creuser un peu de pulpe à la petite cuillère.

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Déposer un peu de farce sur chaque demi, ajouter la mozzarella râpée dessus et les
faire gratiner 10 mn à 200°.

1-dossier 2314
En peu faire la même farce pour les champignons,
Quelques têtes de champignons de Paris frais
Enlever les pieds en creusant légèrement.
Verser du jus de citron sur les têtes afin d’éviter qu’elles noircissent.
Remplir les champignons de farce.

1-dossier-2315.JPG

Déposer une petite noisette de beurre sur chaque champignon
Faire cuire pendant 20 min dans un four préchauffé à 200°.
Accompagner les patates ou les champignons avec une salade
bon ap :)

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Published by sanymam.over-blog.com - dans Plats et Tajines
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commentaires

hibat-allah 08/10/2010 13:14


merci tata j adore les pommes de terre et en plus farcies quel régal!


sanymam.over-blog.com 11/10/2010 15:32



merci hiba hbiba



khady 04/10/2010 15:47


elles sembles bien savoureuses ses pommes de terre


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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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