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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 10:28

Bonjour mes amies,

 

2-dossier 2719

 

 

ingrédients :


pâte brisée clic ici (les pâtes de bases )
3 ou 4 tomates
250 g de fromage Ricotta
 2 œufs
50 g de crème fraîche
3gousses d'ail
2 c à s  d'huile d'olive
2 c à s de persil haché
2 c à s de parmesan râpé
2 c à s de semoule de maïs ou de la chapelure
2 c à s tomate concentrée
sel, poivre

 

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préparation :


Étaler la pâte dans un moule, piquez le fond à la fourchette, réserver au frais.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème, la Ricotta, l'ail écrasé, l'huile d'olive, le persil, saler et poivrer.

 

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badigeonner la pâte avec la tomate concentrée et saupoudrer la semoule ou la chapelure pour qu'elle absorbe le jus de la tomate.

 

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couper les tomates en lamelle et disposer les au fond du moule.

 

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Versez la garniture, saupoudrer la quiche avec les 2 c à s de parmesan râpé.

 

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Faite cuire pendant environ 45 mn  à 200°.
Servez chaude ou tiède.

Accompagner la avec  une salade.

 

2-dossier 27202-dossier 2715

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Published by sanymam.over-blog.com - dans Plats et Tajines
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commentaires

CHERGUI RACHIDA 23/10/2010 16:19


troppppppps bon


khady 18/10/2010 22:15


super ma chère allah yaatik assaha bisous


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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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