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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 21:39

Bonsoir mes amies,


1-dossier 2162

  


Ingrédients :

 

1 poireau
1 blanc de poulet coupé en lamelle
250 g de crevettes
200 g de morceaux de poisson blanc
200 g de calamars
200 g de champignons de Paris
150 g des nouilles chinoises
1 carotte râpée en julienne
1 gousse d'ail écrasé
1 c à s de sauce de soja
2 c à s de farine ou de maïzena
2 c à s d'huile
1 c à c de gingembre en poudre
30 g de gingembre frais 
sel et poivre
1 bouillon cube de poulet ou de poisson
1,5 litre d'eau


1-dossier 2155
 

préparation :


Coupez le poireau en fine rondelle et faites le colorer légèrement dans une marmite avec l'huile. Saler et poivrer. Ajouter les morceaux de poule et de  carotte. Quand le tout a pris une jolie couleur, verser l'eau chaude avec le bouillon cube dilué dedans, ajouter le gingembre poudre et frais et les champignons en lamelle. Faire cuire environ 15 à 20 minutes.

Ensuite ajouter les poissons, les calamars, les crevettes, les nouilles chinoises et la farine ou maïzena diluée dans un peu d'eau froide. laisser cuire 5 mn. Hors feu ajouter la sauce de soja.

Et voilà, la soupe est prête!

Bon ap !

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Published by sanymam.over-blog.com - dans Soupes et potages
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commentaires

badraoui nadia 21/09/2010 22:59


tbarkellah 3lik délicieuse cette soupe chinoise bonne continuation


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  • je suis une maman de deux adorables enfants. La cuisine n'ai pas pour moi qu'un moyen de survie, c'est une passion qui a grandit avec moi au fil des années. J'adore préparer, mélanger, créer...des recettes simples et facile à réaliser.
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