Un blog culinaire méditerranéen riche et varié. Des recettes aux multiples saveurs et à petit budget.
Bonjour mes amies, Ingrédients : 250 g de beurre ou margarine 125 g de sucre 50 g de maïzena 370 g de farine 100 g de chocolat noir Préparation : Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre puis la farine tamisée avec la maïzena. Mettre la pâte...
salam mes amies, vous allez bien ? Une bonne recette absolument parfaite et délicieuse ! Il n'en restera pas une miette... ! À refaire inchallah ... Ingrédients : 2 œufs 10 cl d’huile 100g de sucre 80 g de farine 1 c à c de levure chimique 1 sachet de...
Bonjour mes amies, Des tartelettes délicieuses avec des fruits frais : kiwis, prune, mandarine ... que vous pouvez remplacer par des fruits au sirop : abricots, pêches ... Ingrédient : Pâte sablée à la poudre d’amande (clic ici) Pour la crème pâtissière...
salam mes amies, vous allez bien ? Je vous propose aujourd’hui cette délicieuse pizza aux fruits de mer. Je ne note pas les quantités, car cela dépend vraiment des goûts de chacun et de la quantité de la pâte bien sure Ingrédients : La pâte à pizza maison...
Bonsoir mes amies, De bons beignets chauds avec du sucre et de la confiture , tout le monde en garde un beau souvenir. De plus pour moi la recette est de ma maman chérie que je tiens à remercier à l'occasion, chose qui la rend plus spéciale. Ingrédients...
salam mes amies, vous allez bien ? Cuisson : pour le conserver leur superbe couleur verte, toutes leurs vitamines (A et C) et les sels minéraux, il ne faut pas cuire les épinards à grande eau mais, au contraire, après les avoir lavés, les mettre tel quels...
Salam mes amies, Aujourd'hui je vous retrouve pour une magnifique mise à l'honneur qui ma fait très plaisir. Je publie les photos de mon amie Angelina du blog Mans Manetes qui ma fait l'honneur de tester mes recettes. Angelina a réussi a réalisé Pain...
J’ai été tagué par ma chère souhila et je réponds avec un grand plaisir. Alors mes résolutions sont : 1- Mon souhait le plus cher c'est juste d'être heureuse dans ma vie et que tout mon entourage le soit aussi... bonheur, santé et réussite … in cha allah...
Bonjour mes amies, ingrédients : pâte brisée clic ici (les pâtes de bases ) 3 ou 4 tomates 250 g de fromage Ricotta 2 œufs 50 g de crème fraîche 3gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s de persil haché 2 c à s de parmesan râpé 2 c à s de semoule...
Bonjour mes amies, C'est une spécialité grecque, qui se prépare avec la viande de chèvre ou d’agneau au four. J'ai changé un peu la recette, et j'ai mis un mélange d'agneau et de veau cuit dans la cocotte. Ingrédients : 300 g d'agneau 400 g de veau 2...
Bonjour mes amies, La génoise est une recette à la portée de tout budget et en même temps elle nous permet de réaliser plusieurs gâteaux raffinés : fraisier, framboisier, Forêt Noire ... Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre 60 g de farine 40 g de cacao...
Bonjour mes amies, Parfait pour changer la tarte aux pommes. Ingrédients : 400 g de la pâte feuilletée 750 g de pommes le sucre selon le goût 50 g de raisins secs jus d'un demi citron 1 c à c s de beurre 1 jaune d'œuf 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c...
Bonsoir tout le monde; Bientôt nous fêterons "Aid el fitr", le jour marquant la fin du mois sacré de ramadan. a l'occasion je vous propose quelques recettes de pâtisseries traditionnelles et modernes de ma cuisine. Voici la délicieuse gheriyba , qui porte...
salam tout le monde, Croustillante et fondante : une merveilleuse tarte aux pêches avec un goût d'amande. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée (faites maison ou du commerce) une boite de pêche en sirop 100 g de poudre d'amande. 100 g de beurre. 80...
Salam alaykoum, bonjour a tous , Coucou tout le monde,aujourd'hui je partage avec vous une recette rapide, simple et excellente ... miam miam Ingrédients : 3 œufs 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine 2 sucre vanillé ½ sachet de levure Pincée...
salam mes amies, Ingrédients : 500 g de crevettes 500 g de calamars 500 g de tomates bien mûres 1 c à s de concentré de tomate 1 tête d'ail 2 feuilles de laurier 1 c à c de paprika 1 pincée de poivre 3 c à s d'huile Du persil haché sel Préparation : Dans...
بمناسبة حلول شهر ذي الحجة المبارك و الليالي العشر التي فضلها الله على سائر الأيام و مع إطلالة عيد الأضحى المبارك يسعدني و يطيب لي أن أتقدم لكم و لذويكم بأزكى و أصدق متمنياتي الخالصة بدوام الصحة و العافية و الظفر بالجنة إنشاء الله تعالى أعاده الله علينا...
Salam alaykoum, bonjour a tous , Digestion : Certaines personnes se plaignent de ne pouvoir digérer cet aromate indispensable de cuisine méditerranéenne. Pour supprimer cet inconvénient, et manger l’ail sans crainte, il suffit d’ôter le germe vert au...
Coucou tout le monde, Un pain délicieux bien parfumé à manger encore tiède, miam...miam Il accompagne parfaitement les fromages. Ingrédients : 500 g de préparation pour pain paysan 2 càs d’huile d’olive 1 sachet de levure de boulanger 1 càc de sel 35...
salam mes amies, vous allez bien ? Pour deux fougasses : Ingrédients : 250 g de farine 1 c à c de sel 1 c à s de levure de boulanger 1 c à s de poudre de lait 150 ml d'eau tiède 20 g d'huile d'olive 1 gousse d’ail écrasée Un peu d’origan Pour la farce...
Je partage avec vous cet article que j'ai lu chez mon amie ratiba alors moi aussi je le reprends, le voila : Les enfants "différents" ont aussi des rêves, des désirs, mais ils ont surtout besoin qu'on les accepte et qu'on les aime comme ils sont. Puis-je...
salam mes amies, vous allez bien ? La kesra ou rekhesise est une galette fine à base de semoule. Ingrédients : 1 kg de mélange de semoule moyenne et fine (moitié- moitié pour moi) 2 c à s de beurre ou de margarine 5 à 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de...
salam mes amies, Pour les amateurs de la noix de coco Ingrédients : 200 g de sucre semoule 3 à 4 blancs d'œufs 200 g de noix de coco râpé 2 sachet de sucre vanille Préparation : Dans une marmite ou poêle non collante verser le sucre et les blancs d’œufs....
salam mes amies Ingrédients : 4 carottes coupées en julienne Une boite de champignon 2 œufs durs (ou plus) 2 blancs de poulet 1 oignon Fromage râpé de votre choix Olives vertes dénoyautées Sel, poivre 1 c à c de beurre 1 c à s d’huile 2 feuilles de laurier...
Bonsoir mes amies, Ingrédients : 1 poulet moyen 1 kg de pommes de terre 2 oignons 4 gousses d'ail 1 c à s de jus de citron 3 c a s de coriandre et persil 1 c à c de gingembre 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de curcuma un peu de safran sel 1 c à c de smen...
