Bonsoir tout le monde; Bientôt nous fêterons "Aid el fitr", le jour marquant la fin du mois sacré de ramadan. a l'occasion je vous propose quelques recettes de pâtisseries traditionnelles et modernes de ma cuisine. Voici la délicieuse gheriyba , qui porte...
salam tout le monde, Croustillante et fondante : une merveilleuse tarte aux pêches avec un goût d'amande. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée (faites maison ou du commerce) une boite de pêche en sirop 100 g de poudre d'amande. 100 g de beurre. 80...
J'ai reçu un prix de la part de ma chère fadela du blog mon carnet de recettes gourmandes et de la gentille rouda du blog ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui, ça fait vraiment plaisir d'avoir pensé à moi les filles . Lorsqu'on reçoit ce prix il faut qu'on...
Bonjour les amis, Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine pincée de sel pour la farce : 30 cl de crème fraîche Le sucre selon le goût 1 boite d’ananas au sirop Pour le décor : La pâte a sucre Quelques motifs pour la décoration....
Bonjour mes amies, je vous présente aujourd'hui une recette simple mais très utiles pour le plaisirs du ramadan. Ingredients : feuilles de bricks (dimension moyenne) une boite de thon à l'huile bien égoutté (155g) 1 c. à. s. de persil haché 2 c à s olives...
bonjour , Si je vous dis bricks ou briwates, malsouka ou même sanboussa, tout le monde peut les connaître. Des feuilles roulées avec toutes sortes de farce, elle sont délicieuses. Au maghreb et aux pays d'orient les feuilles se vendent partout mais en...
bonjour mes amies, Vive la saison des prunes, alors pourquoi ne pas en profitez Ingrédients : Pour la Pâte: 200 g de farine càc de sel 2 c à s de sucre 100 g de beurre ramolli 5 cl d'eau Dans un saladier mettez la farine, sel, sucre, beurre et mélanger...
Bonjour mes amies, Voici la recette d'une brioche moelleuse et gourmande.Les français l'appellent tarte tropézienne et les suisses le nid d' abeille et moi je l'appelle tt simplement une brioche à la crème, Pour la brioche : 300 g de farine 10 cl de lait...
Bonjour mes amies, Simple, rapide, et délicieusement croustillante, elle peut se déguster en entrée ou en plat principal. Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oignon haché 100 g de crevette 100 g de calamar 50 de poisson blanc 100 g de champignon...
Bonsoir mes amies, Pour la pâte : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de beurre fondu 3 c à s de sucre en poudre 2 œufs L'eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre en poudre 1 c à s de beurre L'eau de fleur...
Bonjour mes amies, Ingrédients : Pour la pâte et la farce regarder ici (Les étoiles de mer) Préparation : Travailler la pâte en formant des petits boudins, les fendre au milieu. Ensuite introduire dans la fente des petits bâtonnets de farce, souder l'ouverture...
Bonjour tout le monde, Ingrédients : 125 g de sucre glace 250 g de beurre 3 œufs 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier, écrémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et la farine avec la levure chimique. Former...
عيد مبارك سعيد و كل عام و الامة الاسلامية بالف خير، داعين الله تعالى أن يعيده علينا جميعا بالخير واليمن والبركة، وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال وجعلها ذخرا في ميزان حسناتكم يوم لا ينفع مال ولا بنون إلا من أتى الله بقلب سليم.وجعلنا الله وإياكم من عتقاء...
Bonsoir mes amies, Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1/2 c à c de sel 20 g de sucre 1 œuf 1 à 2 c à s d'eau froid Pour la garniture : 4 belles pommes 3 œufs 3 c à s de sucre 3 c à s de crème fraîche...
Bonjour tout le monde, Pour la pâte : 500 g de farine 1/2 c à c de sel 1 c à s de beurre 1 c à s de sucre 1 c à s de levure un peu d’eau tiède Pour la farce : 2 oignons émincés 1 poivron émincé 3 carottes râpées en julienne 1 botte de coriandre 3 c à...
Bonsoir mes amies, Ingrédients : 1 poireau 1 blanc de poulet coupé en lamelle 250 g de crevettes 200 g de morceaux de poisson blanc 200 g de calamars 200 g de champignons de Paris 150 g des nouilles chinoises 1 carotte râpée en julienne 1 gousse d'ail...
Bonsoir mes amies, Ingrédients : 1 poulet moyen 1 kg de pommes de terre 2 oignons 4 gousses d'ail 1 c à s de jus de citron 3 c a s de coriandre et persil 1 c à c de gingembre 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de curcuma un peu de safran sel 1 c à c de smen...
Bonjour mes amies, Du chocolat noir et le goût de l 'orange... un beau mariage pour obtenir de beaux petits muffins bien gourmands et moelleux... pour accompagner un café ! Ingrédients : 100 g de farine 1 œuf 60 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique...
Bonsoir mes amies, Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 300 g d'épinards hachés à la crème (congelé) 2 œufs 10 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de sel 1/4 c à c de poivre 3 c à s de mozarella...
Bonsoir mes amies, Pâte à choux : 1/4 l d'eau 1 pincée de sel 1 c à s de sucre 100 g de beurre 150 g de farine tamisée 3 œufs + 1 pour dorer Crème pâtissière : 30 cl de lait 2 d'œufs 80 g de sucre 40 g de maïzena 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat...
Bonsoir mes amies, Aujourd'hui je vous propose une soupe simple et rapide et assez délicieuse . Ingrédients : 500 g de carottes 1 pomme de terre 1 poireau 10 g de beurre 1 c à s d'huile 10 cl crème fraîche Sel, poivre Préparation : Coupez le poireau en...
Bonsoir mes amies, Ingrédients : 250g de pâte feuilletée sinon vous pouvez préparer une pâte de votre choix (a pizza) 1 jaune d’œuf Pour la farce : 200 g de viande hachée ou de blanc de poulet 100 g d'épinards 1 poivron coupé en julienne 2 carottes coupées...
Bonjour mes amies, Une pâte à cake très légère au goût frais du citron. Il est simple, rapide, moelleux et fond dans la bouche. A déguster avec plaisir pour accompagner une boisson chaude ou froide. Ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre 125 g de beurre...
bonjour , Ingrédients : 5 pommes de terre 1/2 c à s de sel Pour la farce : feuilles d'épinards épicées en portion (congelé) 50g de gruyère râpé un peu de noix de muscade 1 c à s de crème fraîche 50 g de mozzarella râpée préparation : Laver les pommes...
pour les coquelets : 2 petits coquelets 1 oignon 4 gousses d’ail écrasés 1 c à s de persil et coriandre hachés 1/2 c à c de harissa un peu de mie de citron confite quelques olives dénoyautées 1/2 c à c de smen (beurre rance) 1/2 c à c de gingembre un...
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Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et à me la faire parvenir par mail à l'adresse suivante : sanymam18@yahoo.fr
Revoir vos realisations sera pour moi un plaisir !
Je vous remercie pour vos visites et vos gentils commentaires 
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